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 餐饮连锁精细化成本管理
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课程评价：★★★★★
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课程介绍
餐饮行业已全面进入向管理要效益的时代。成本管控不只是厨师的事情，餐厅任何一个环节的疏漏都会造成利润流失！课程介绍了新形势下餐饮企业的生存之道与应对策略，提出了精细化管理的7步法：聚人心、破心障、看数据、树标杆、抓异常、奖先进、重分析。
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